Localizado En La Normal Superior De Montería. (ÁRBOL DE LAUREL). |
Actualmente es un árbol sano, con un buen proceder tiene 45 años sembrado en ese lugar, es fertilizado cada 6 meses y es regado cada 15 días.
- El laurel o lauro (Laurus nobilis) es un arbusto o árbol perenne perteneciente a la familia de las lauráceas, a la que da nombre. Es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas como condimento en la cocina.
DESCRIPCIÓN:
El laurel común es un árbol dioico perennifolio de 5-10m de altura, de tronco recto con la corteza gris y la copa densa, oscura, con hojas azuladas, alternas, lanceoladas u oblongo-lanceoladas, de consistencia algo coriácea, aromáticas, con el borde en ocasiones algo ondulado. Tienen ápice agudo y base atenuada. Miden unos 3-9 cm de longitud y poseen corto peciolo. El haz es de color verde oscuro lustroso, mientras que el envés es más pálido. Las flores están dispuestas en umbelas sésiles de 4-6 flores de 4 pétalos que aparecen en marzo-abril, y son amarillentas. Las masculinas tienen 8-12 estambres de cerca de 3 mm, casi todos provistos de 2 nectarios opuestos, subbaxilares y gineceo rudimentario. Las femeninas con 2-4 estaminodios apendiculados y ovario subsésil con estilo corto y grueso y estigma trígono. El fruto es una baya, ovoide, de 10-15 mm, negra en la madurez, suavemente acuminada con pericarpo delgado. Tiene semilla única de 9 por 6,5 mm, lisa. Madura a principios de otoño.
Laurel | ||
---|---|---|
![]() Flores y hojas de Laurus nobilis. | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Subclase: | Magnoliidae | |
Orden: | Laurales | |
Familia: | Lauraceae | |
Género: | Laurus | |
Especie: | L. nobilis L. |
FLOR DE LAUREL. |
Flores:
Las flores de color amarillento-parduzco tienen forma de inflorescencia racimosa y están unidas a la base por un pedúnculo corto. Son unisexuales, las flores masculinas poseen de 8-14 estambres, mientras las femeninas presentan 4 pétalos. Aparecen entre los meses de marzo y abril, pero no se recolectan.
Los frutos tienen forma de baya ovoidal, de entre 1-1.5 cm de longitud, aparecen en otoño, recogiéndose cuando maduran, al adquirir un color negro.
Características:
Su longevidad, resistencia y gran tamaño, alcanzando hasta los 12 m de altura, hacen de este árbol un elemento ornamental presente en casas y jardines de forma habitual, estando su uso apoyado además por la creencia popular que asegura protección a sus habitantes contra los rayos de tormenta, epidemias y el mal de ojo.
Su lento crecimiento ha dado lugar a refranes como "el que planta un laurel nunca lo verá crecer". Además ha propiciado que algunos botánicos lo cultiven como bonsais o árbol enano.
HOJAS DE LAUREL SECO. |
RAMAS DEL ÁRBOL LAUREL. |
Variedad tóxica:
Además del laurel común, apto para consumo, existe otra variedad muy tóxica conocida como el laurel-cerezo o laurel real (Prunus laurocerasus). Su aspecto es similar al común aunque mucho menos frecuente en estado salvaje.
El árbol se puede multiplicar por semillas o esquejas, de raíz o de tallo. Dado su lento crecimiento, se planta en tierra o en maceta donde alcanzará un máximo de 2 m. También se utiliza como arbusto con su aspecto natural o recortado formando setos.
El laurel no necesita suelos excesivamente ricos, aunque sí humedad permanente, prefiere tierras sueltas, crece en lugares sin sol directo pero bien protegidos del frío. Bosques y zonas rocosas son sus habitats naturales. Durante los inviernos más duros la planta se seca, sobreviviendo exclusivamente la raíz, volviendo a brotar con fortaleza la primavera siguiente. Este árbol soporta excelentemente la poda, siendo sus principales enemigos la cochinilla, presente en el 90% de las plantas, el pulgón y la sila.
Del laurel se utilizan prioritariamente sus hojas y, en menor medida, sus frutos en distintas preparaciones tanto culinarias como farmacológicas.
Las hojas se emplean frescas, secas u obteniendo por destilación el aceite esencial de laurel. El aceite es el principio activo empleado en las soluciones medicinales y está compuesto por un 45% de cineol, eugenol, tanino y un principio amargo. Por otra parte los frutos, de los que se obtiene la manteca, contienen un 25% de materias grasas formadas por ácidos láurico, oleico, palmítico y linoleico, aplicándose en veterinaria para combatir los parásitos del ganado.
Usos medicinales:
Los beneficios del laurel son conocidos desde la antigüedad, empleándose en infusión como tónico estomacal, para abrir el apetito o para mitigar la fatiga, como remedio a las enfermedades respiratorias aplicando baños de vapor o cataplasmas, como tratamiento tópico para dolores reumáticos realizando friegas con el aceite esencial, en la mejora de la circulación sanguínea o como ingrediente en fórmulas magistrales.
El aceite esencial se emplea habitualmente en la elaboración de cosméticos, tanto por su aroma como por sus propiedades, en forma de cremas, lociones o bálsamos.
Es frecuente la aparición de alguna reacción alérgica como dermatitis por contacto o fotosensibilidad en usos prolongados, por lo que debe ser empleado siguiendo las recomendaciones del laboratorio. También es conocido su poder como droga, llegando a producir alucinaciones en altas concentraciones.
Laurel | ||
---|---|---|
![]() | ||
Valor nutricional por cada 100 g | ||
Energía 75 kcal 313 kJ | ||
Carbohidratos | 74.97 g | |
• Fibra alimentaria | 26.3 g | |
Grasas | 8.36 g | |
Proteínas | 7.61 g | |
Agua | 5.44 g | |
Retinol (vit. A) | 309 μg (34%) | |
Tiamina (vit. B1) | 0.009 mg (1%) | |
Riboflavina (vit. B2) | 0.421 mg (28%) | |
Niacina (vit. B3) | 2.005 mg (13%) | |
Vitamina B6 | 1.740 mg (134%) | |
Vitamina C | 46.5 mg (78%) | |
Calcio | 834 mg (83%) | |
Hierro | 43 mg (344%) | |
Magnesio | 120 mg (32%) | |
Fósforo | 113 mg (16%) | |
Potasio | 529 mg (11%) | |
Sodio | 23 mg (2%) | |
Zinc | 3.70 mg (37%) | |
% de la cantidad diaria recomendada para adultos. |
Gastronomía y medicina tradicional:
Sus propiedades culinarias tanto seco como fresco son ampliamente conocidas en todas las casas murcianas, donde se emplea en guisos, salsas, caldos, sopas, asados o cremas, solo o combinado con otras hierbas aromáticas. Las carnes de caza, legumbres y verduras enfatizan su sabor cuando se cocinan con laurel.
Tanto las hojas como las flores se emplean en medicina tradicional para uso interno, por medio de tisanas o baños de vapor, para atajar catarros, falta de apetito o problemas digestivos, y en uso externo, con cataplasmas o friegas, como tratamiento de reumatismos e inflamaciones musculares. Además, el aceite esencial aromático obtenido por destilación es ampliamente utilizado en cosmética.
cultivo: