(Calathealutea)
Esta planta posee buen estado
de conservación en la Institución, debido al cuidado adecuado que se le
realiza, además de las condiciones óptimas del suelo tiene 9 años sembrada en ese lugar.
Descripción
Es una especie de planta
perteneciente a la familia de las marantáceas. Es una planta que crece en el trópico americano cuyas hojas, se
utilizan en algunos países para envolver tamales, juanes y otros alimentos
blandos.
La
planta mide 2 m de altura. Las hojas son simples, congregadas en la base de la
planta; el pecíolo tiene 89 cm de largo, es engrosado hacia la unión con la
lámina; la lámina tiene forma ovada, mide 110 cm de largo y 79 cm de ancho, es
glabra por ambas superficies, verde por la superficie superior y blanquecina
por la inferior debido a la acumulación de cera, margen entera y nervadura
pinnado paralela.
Las
flores están agrupadas. La inflorescencia es compuesta, terminal, cilíndrica,
mide de 8.5 a 9 cm de largo y 2.5 a 6 cm de diámetro. Las semillas presentan
forma de pera, pero miden 1.2 cm de largo y contienen pocas semillas.
USOS
Las hojas se usan para envolver alimentos que
suele llamarse fiambre o zarapa, también sirve de empaque de tamales en
Antioquia y Santander (Colombia),a los juanes en Tarapoto y Moyobamba (Perú), a
las hallacas en Venezuela, así como en la preparación del ayampaco en Ecuador y
ocasionalmente para techar. "Bijagua". Además el jugo de su rizoma y
tallos poseen gran valor diuréticos.
Referencias: - https://www.ecured.cu/Bijao
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